朝鮮冷面機
該機特點
(1):采用國标7.5kw電機,動力強勁。
(2):立式自動推料器,安全,方便,省時省力産量高。
(3):如配上接料盤和筐,産品品質更優。節省人工。
(4):配有圓刀、方刀,刀具尺寸可以定做。
(5):已推向市場千台以上,性能穩定。
一、面的調配
1、面團的幹、濕度要适中,每百斤面需加水40斤左右。
2、根據實際情況可加入适量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
二、使用方法(以60型為例)
1、該機需配電機4千瓦,電壓380V,皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機前應對整機要進行檢查,并給軸承加入适量的使用油作潤滑。
3、進料方法:應把面團拽成小塊抛入機内,可根據出面條的生熟情況決定進料的快慢,如發現面條過熟可加快下料速度,
如過生可放慢進料,生熟正常後均可進料。
4、機器在工作中面條突然不下,應立即停機,防止濕度過高擠死缸筒。停機後,應卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用後,應立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生産結束後,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉把殘存的面塊甩出。
三、維護與保養
1、在生産過程中,需要經常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2、經常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調整。
3、如停機時間過長,需把筒卸下,清晰并塗上少量食用油以防生鏽(包括螺旋)
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